Avrupa’nın en büyük dondurarak kurutma (freeze dryer) cihazının yükleme ve konservasyon prosedürünün başlatılması çalışmaları yılda bir kez yapılmaktadır. Yenikapı Batıkları Projesinde benzer bir sistemi ülkemize kurmak isteyen İstanbul Üniversitesi Uzmanları, Roskilde’de bulunan Viking gemilerinin konservasyon çalışmalarının teknik detaylarıyla ilgili bilgi alarak, uygulamalarda görev aldı. Bu laboratuvar uzmanlarından Kristiane Straektvern ve Dr. Paul Jensen geçtiğimiz yıllarda İstanbul’a davet edilmiş ve suya doymuş ahşapların korunması konusunda bir hafta süren çalıştayın ilk ayağı İÜ Yenikapı Batıkları Araştırma ve Uygulama Laboratuvarında gerçekleştirilmişti.